Kayıtlar

Mayıs, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

DOMATES SOSLU BONFİLE

Resim
Bu gece çalışkanım hem de çok çalışkan. Bloga hem blog yazarları buluşmasını anlattığım bir yazı ekledim hem de yeni bir ana yemek tarifi ekliyorum. Daha ne olsun:)) Malzemeler: 6 parça bonfile Sıvıyağ 1 adet kuru soğan 4-5 olgun domates veya şişe domatesten yeteri kadar tuz karabiber Yapılışı: Tuz ve karabiberle tatlandırdığınız bonfileleri kızgın yağda bir tarafları 3-4 dk olcak şekilde kızartın. Ve bir fırın kabına alın. Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğanları kavurup üzerine rendelenmiş domatesi ilave ederek biraz pişirin bu esnada bir miktar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Bu sosu fırın kabında bekleyen bonfilelerin üzerine dökerek 200 dereceye ısıttığınız fırında 25-30 dk kadar pişirin. Suyunda eksilme olursa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Ben kalorisini az tutabilmek için eklemedim ancak dilerseniz fırından almaya yakın bonfilelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpip biraz kızardıktan sonra da fırından alıp, pilav ve patates kızartması eşliğinde s

İZMİRLİ YEMEK BLOGU YAZARLARI 2. BULUŞMASI

Resim
  İzmirli Yemek Blogu Yazarları olarak 1. Buluşmamızın sonunda 2. buluşma için ay belirlemiş ve Sevgili Esma , Sevgili Çiğdem ve benim organizatörlüğümde Sevgili Serap ' ın olağanüstü daveti sonucu onun evinde buluşmaya karar vermiştik. Bu buluşma 6 Mayıs günü Sevgili Serap' ın gerçekten muhteşem ev sahibeliği ile Sevgili Esma ve Sevgili Çiğdem' in katkılarıyla gerçekleşti. Ve ben bunu blogumda ancak yazabiliyorum. Organizatörlük konusunda diğer arkadaşlarımın çabaları yanında, benim yaptığım; içecek konusunda katkı sağlamak ve biraz erken gidip sponsor firmaların getirdiği güzel hediyeleri taşımakla sınırlı kalsa da bu keyifli buluşmada organizasyon ekibinde anılmak çok gurur vericiydi.    Buluşma için gelen herkes birbirinden güzel ve lezzetli ikramlar hazırlamışlardı. Ben de tiramisu yapıp götürdüm. Yiyenler tarafından beğenilmesi beni çok mutlu etti.   Getirilen ikramların an